Zorgen om de poffertjes

ZUIDLAREN

Zorgen in de Poffertjeskraam op de Brink in Zuidlaren. Richard Ritsma en zijn vrouw Marga maken de kraam in orde voor een nieuwe dag. Het is maar helemaal de vraag of ze er volgend jaar weer staan.

,,We kregen te horen dat het de vraag is of de kraam volgend jaar nog wel in het beleid past,’’ zegt Ritsma. Hij trekt een verbaasd gezicht en haalt zijn schouders op. Ieder jaar strijkt de kraam neer op de Brink. De Ritsma’s komen uit Eindhoven. Ieder voorjaar wordt de kraam op De Brink opgebouwd. De Ritsma’s logeren tot en met september in een caravan achter de voormalige Prins Bernhard Hoeve. Ze maken zich zorgen. ,,Geen idee waar dit ineens vandaan komt. We hebben een prima verstandhouding met de andere kraamhouders. Er heeft nooit iemand geklaagd. Bij de Voedsel- en Warenautoriteit hebben ze gezegd: we komen niet meer, want het is altijd op orde. Een donderslag bij heldere hemel. Dat kun je wel zeggen, ja.’’ Leefbaar Tynaarlo wil van het college van B en W weten wat er aan de hand is en waarom de Poffertjeskraam volgend jaar wellicht niet terug kan keren.

Auteur

admin