Oorkonde voor de rookworst Slager Smit

HOOGEZAND-SAPPEMEER

De dagen worden korter, het wordt kouder. Stamppottentijd, kortom! Wat is een stamppot zonder rookworst? Minder lekker. Gelukkig is de rookworst van Slagerij Smit in Hooge Meeren met goud (het hoogst haalbare) bekroond.

Om te vieren dat het rookworstseizoen weer is begonnen, krijgen klanten van 9 t/m 14 oktober de tweede rookworst gratis! Het seizoen is daarmee, wat de temperatuur dan ook mag zijn, officieel geopend verklaard door Keurslager.

De Vereniging van Keurslagers organiseert elk jaar de rookworstkeuring, waarbij een onafhankelijke vakjury de rookworsten blind beoordeelt op de juiste ‘bite’, kleur, samenstelling, geur en smaak.

Naast een uitgebreid juryrapport ontvangen alle winnaars een certificaat.


Auteur

Redacteur