Beste oliebollen van het Noorden sissen weer in het vet

Sappemeer - De familie Speelman kijkt terug op een succesvol 2014, eerst de bouw en het in gebruik nemen van de nieuwe oliebollenkraam. ,,En daarna de ruim voldoende in het Algemeen Dagblad waarbij we de titel 'beste oliebollen van het noorden' kregen."

,,Daar word je als ondernemer wel vrolijk van, dat is waar je het voor doet," aldus Martin Speelman. ,,We mochten ons dan ook verheugen op uitzonderlijke drukte de laatste dagen van 2014. Dit kwam voor ons ook geheel onverwachts en helemaal er op voorbereid waren we natuurlijk ook niet. Maar gelukkig bleven de mensen in een lange rij wachten en hebben we iedereen kunnen bedienen. Ook hebben we hier onze leer uit getrokken. Dit seizoen hebben we ons assortiment uitgebreid met verse slagroom, heerlijk op chocolade wafels of oublies en Parijse soezen." Verder zal het vertrouwde assortiment aanwezig zijn en dagelijks vers bereid worden in onze moderne kraam. "Het recept ? Nee, dat is nog steeds een familie geheim daar praten we niet over."